Gli Affettati

Gli affettati in vaschetta

Centrale è lieta di presentare un'offerta di 4 referenze prodotte con carni provenienti esclusivamente da ALLEVAMENTI BRESCIANI: prosciutto crudo stagionato 90g, cotto alta qualità 100g, salame 100g e petto di tacchino 100g.

Queste referenze, cosi come Bresaola, Mortadella, Granspeck e Prosciutto di Praga sono proposte in un nuovo packaging che garantisce una maggiore visibilità del prodotto sullo scaffale.

Tutti i nostri affettati si caratterizzano per:

  • TECNOLOGIE ALL'AVANGUARDIA                   
  • I Salumi di Centrale sono affettati con tecnologie di ultima generazione che garantiscono la separabilità, la morbidezza ed il gusto delle fette al pari di quelle appena tagliate fresche.
  • SEVERI CONTROLLI 
  • La purezza dell'aria nelle nostre camere bianche (ambienti ad atmosfera controllata) permette di   lavorare in condizioni ottimali, consentendo così di mantenere al meglio le caratteristiche microbiologiche ed organolettiche del prodotto fino alla data di scadenza.

    Una particolare tecnologia, unita alla cura in ogni fase del processo, permette di tagliare fette più sottili e di disporle all'interno della vaschetta in modo naturale, assicurando la separabilità.

  • AFFETTATURA SOTTILE

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